Jamu Tradisional Beras Kencur

Assalamualaikum wr.wb
Perkenalkan nama saya Widya Nuraini(31) XI Ips 2,dari SMA N 1 Pamotan. Disini saya mendapatkan tugas dari mata pelajaran Sosiologi untuk membuat jamu tradisional. Saya pun memilih Jamu Beras Kencur.

Pengalaman saya dalam membuat  minuman tradisional ini adalah kali pertama dalam hidup saya. Ini pengalaman yang menyenangkan selain itu bisa menambah pengetahuan. Jamu beras kencur ini sendiri merupakan jamu yang biasa dikonsumsi oleh keluargaku sehari - hari. Mulai dari saya, adik ,ibuk ,dan bapak saya semua menyukainya. Membuat jamu sendiri dirumah ternyata tidak terlalu sulit dan bahan- bahannya pun mudah didapatkannya.

Beras kencur termasuk minuman kesehatan tradisional yang paling populer untuk dikonsumsi. Selain berkhasiat,rasanya pun nikmat menyegarkan.Beras kencur memiliki aroma yang khas.Cocok untuk mereka yang sedang mengalami masuk angun,juga dipercaya mampu meningkatkan nafsu makan pada anak. 



Bahan- bahan yang dibutuhkan dalam membuat jamu beras kencur :

1. 200g beras

2. 6 ruas jari kencur

3. 2 ruas jari jahe

4. 1 buah jeruk nipis

5. 250g gula merah

6. 1 sdm gula pasir

7. 1 sdm asam jawa

8. Sejumput garam

9. 1900 ml air

Cara membuat:

1. Pertama untuk berasnya dicuci bersih.Setelah itu direndam dengan air matang selama kurang lebih 1 jam.Lalu  tiriskan.

2. Jahe dan kencurnya diiris tipis-tipis.

3. Setelah itu merebus 1900 ml air lalu tambahkan 250g gula merah,1 sdm makan gula pasir,masukkan irisan jahe dan kencur.Tambahkan juga asam jawa lalu diaduk hingga tercampur rata. Masak sampai gulanya larut dan airnya mendidih.

4.Setelah airnya mendidih tambahkan sejumput garam. Aduk hingga garamnya tercampur rata. Kemudian saring(irisan jahe dan kencur jangan dibuang).

5. Siapkan jeruk nipis .Campurkan perasan jeruk nipis ke air rebusan gula tadi.

6. Setelah itu siapkan blender,masukkan beras ,kemudian irisan jahe kencur tadi.

7. Tuang air rebusan gula supaya gampang untuk diblender.

8. Blender sampai halus semua. Setelah itu campurkan rebusan air gula tadi.

9. Setelah itu saring dan siap dihidangkan.


Sekian blog dari saya guys,sampai ketemu di blog berikutnya...see youu✋✋


Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Les Privat "EduXcel"

Gambar
"EduXcel adalah jasa les privat yang menawarkan bimbingan belajar mulai dari SD-SMA. Les privat merupakan salah satu pendidikan nonformal yang dinyatakan efektif dalam membantu menunjang keberhasilan proses pembelajaran. Sampai saat ini penggunaan jasa les privat dimanfaatkan sebagai alternatif oleh para orang tua siswa dalam pemenuhan kebutuhan pendidikan anak.  "EduXcel" adalah platform edukasi offline dan online yang menyediakan akses mudah ke jaringan guru les privat yang ahli dalam berbagai mata pelajaran, mulai dari Bahasa Indonesia, Matematika, Seni, hingga Sains. Siswa dari tingkatan belajar SD-SMA dapat mengikuti les privat ini. Layanan les privat pertemuan tatap muka dapat dilakukan dengan melihat lokasi pengguna dan guru privat dalam lokasi yang berdekatan dan sudah melakukan komunikasi melalui admin untuk mengatur jadwal dan menerima kesepakatan antara pengguna dan guru les privat. Selain itu sesi online melalui video konferensi, atau bahkan pembe
Baca selengkapnya

URAP SAYURAN KELUARGA IBU WARSINI

Gambar
                             •Sejarah Masakan              Urap  atau nama lain Gudangan adalah makanan yang terdiri dari aneka sayuran  yang direbus dan disajikan dengan sambal kelapa parut. Menu berbahan dasar sayuran ini begitu lengkap dan memiliki cita rasa Indonesia.Urap tak seperti sayur pada umumnya yang hanya terdiri satu macam sayur saja, namun gudangan bisa beraneka ragam bahan sayuran.Bagi orang-orang Jawa khususnya Yogyakarta dan Jawa Tengah yang lahir sebelum zaman penjajahan (hehe gak tau mulainya kapan), sampai pada pertengahan tahun 90 an tentu tidak asing dengn nama kuliner khas yang satu ini. Urap biasanya disajikan dalam bentuk tumpeng yang dibagikan secara gratis oleh seseorang kepada masyarakat terutama anak-anak kecil pada zaman dahulu untuk memperingati neton anaknya (hari lahir dalam penanggalan jawa), dikenal dengan tradisi Bancaan, beberapa daerah menyebutnya tradisi Momongan atau Momong. Tradisi bancaan adalah ungkapan rasa syukur kepada Tuhan YME
Baca selengkapnya